Miele di Cardo

Le proprietà organolettiche del nettare di cardo conferiscono al miele aroma e sapore deciso caratteristico: dolce con sentori floreali e retrogusto leggermente astringente. Il colore ambrato chiaro acquisisce sfumature chiare opalescenti con la naturale cristallizzazione a temperature più basse.

E’ straordinario nel dolcificare il thè bianco e verde che ne esaltano l’aroma floreale-fruttato.

Ottimo l’abbinamento con i formaggi spalmabili più delicati ai quali dona carattere.